Quesadillas au fromage

quesadillas au fromage

10 grandes tortillas de farine maison 2-1/2 tasses de queso fresco ou blanco mexicain fromage trois onces peut piments verts (facultatif) beurreSaupoudrer 1/4 tasse de fromage sur la moitié de la tortilla, puis 1 cuillère à soupe de piments verts. Saupoudrer d'un peu plus de fromage sur le dessus de sorte que les piments ne tombent pas. Pliez en deux et le beurre de la tortilla. Placez-les dans une poêle antiadhésive et faire dorer des deux côtés, comme vous le feriez un fromage grillé. Assurez-vous que le fromage soit fondu.

Couper en deux et servir avec de la salsa fraîche .

AUTHENTIQUE GUACAMOLE RECETTE

Mon frais authentique recette de guacamole est génial, mais je tiens à vous donner quelques conseils il s'avère beaucoup à chaque fois.

Secret # 1 - Acheter avocats Haas de haute qualité. Lorsque vous choisissez vos avocats choisissent ceux qui sont sans défaut et avoir une légère donner pressés à la légère.

Secret # 2 - Utiliser uniquement des ingrédients frais. Sérieusement, ne pas mettre dans les tomates en conserve, jus de citron, la coriandre séchée faux ou de la poudre d'ail; il le ruine. Certains utilisent citron et un peu de chaux utilisation dans leur guacamole, il suffit d'utiliser ce que vous aimez - mais assurez-vous qu'il est frais.

Ces recettes ne sont que des lignes directrices, si vous aimez la chaleur ou de coriandre, s'il vous plaît ajouter plus.

FACILE GUACAMOLE RECETTE

3 avocats mûrs frais - pelées, dénoyautées, en purée
2 tomates Roma, haché
3 SCT coriandre fraîche, hachée
1/2 tasse d'oignon haché
1 jalapeno, haché
1 citron vert frais, en jus
1 c casher sel
1 cuillère à café d'ail frais, haché Dans un grand bol, écraser les avocats et ajouter le jus de citron et le sel; bien mélanger. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir.