PIZZA QUESADILLAS

PIZZA QUESADILLAS

INGREDIENTS

• 8 tortillas de farine
• 1tasse de fromage mozzarella râpé
• 1tasse de pepperoni tranché
• 1 pot de sauce à pizza
• beurre pour poêle

RECETTE

1. Chauffer une poêle à feu moyen et faire revenir les poivrons jusqu'à ce que croustillant. Transférer sur une serviette en papier pour drainer.
2. Badigeonner chaque tortilla avec une fine couche de sauce à pizza.
3. Saupoudrer le fromage sur le dessus de la sauce sur la tortilla bas. Rajouter pepperoni et autres garnitures, si vous le souhaitez. Saupoudrer avec une autre couche de fromage et placer l'autre tortilla sur le dessus (côté sauce).
4. Préchauffer une poêle moyenne en fonte sur feu moyen. Ajouter un peu de beurre si désiré et faire fondre.
5. Placez délicatement quesadilla dans la casserole et cuire pendant 3-5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les tortillas soient croustillantes.
6. Couper en quartiers et servir avec un petit bol de sauce à pizza chaude pour faire trempette.

http://www.the-girl-who-ate-everything.com/2012/07/pizza-quesadillas.html